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synopsis

Le documentaire «Sandwich, bienvenue au club !», Diffusé le dimanche 17 janvier 2016 sur France 5 dans "Le doc du dimanche", Deux tranches de pain entourant une garniture : telle est la recette d'une star au pays de la baguette, le sandwich, le déjeuner préféré des Français. L'industrie du sandwich pèse en France 7,44 milliards d'euros par an, et réunit autour de la table des acteurs affamés. Le dernier arrivé, la grande distribution, a tout bousculé. Il y a une dizaine d'année, elle ne vendait quasiment aucun sandwich, contre un sur quatre acheté dans l'Hexagone aujourd'hui. Comment s'est organisée la contre-attaque dans ce marché ultra-concurrentiel ? Et les artisans boulangers peuvent-ils proposer de la qualité dans un marché en crise ? Immersion dans la guerre que se mènent les sandwicheries, les supermarchés et les boulangeries.

info

Titre de documentaire :Sandwich Bienvenue au club ! Le doc du dimanche France 5

Titre d'émission : Le doc du dimanche

Titre d’épisode : Sandwich, bienvenue au club !

Saison :

Chaine TV : France 5

Date de diffusion : 17/01/2016

Réalisé par : Timothée Dereix

Présenté par : Valérie Durier

Acteurs :

Nationalité : Français

Genre : Consommation, Cuisine

Durée : 52min 26s

Langue : Français

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 France 5

    


Tags :

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